日本ティーインストラクター会
TEA INSTRUCTORS SOCIETY OF JAPAN
9月の逗子のお茶会は川谷眞佐枝先生をお招きすることになりました。
今年のダージリンとシッキムの旅行報告と4月現在の茶園状況について、
また、ダージリンにある先生のお好きなお菓子屋さん情報など、紅茶最新情報だけでなく、ダージリンのフード等についてもお話くださる予定です。
ダージリンに関する本や写真や地図なども持てる限りご持参くださるとのこと、
「お茶もたくさん持って行きますので、時間が許す限り楽しんで頂ければ」との嬉しいメッセージも頂戴しております。
腕を振るって美味しいダージリンを淹れますね!
ダージリンの「今」を知って、知識欲を十分に満たして
先生との茶話会、ティータイムをお楽しみください。
川谷真佐枝先生プロフィール
紅茶研究家磯淵猛氏に師事するとともに、英国やインド、スリランカ、ケニア、中国などの現地の研修や視察を通して、紅茶の知識と技術を習得。
1992年鎌倉において川谷ティースクールを開講。1995年悠遊ティークラブを設立。
1999年中国茶塾を開講。
お茶に関するイベントや文化活動を展開している。
NPO法人現代喫茶人の会副理事長、日本中国茶普及協会理事等。
著書『もっと気軽にティーパーティー』(冬花社)
【問い合わせ先】
深尾容子
MAIL:yokofukao52@icloud.com