日本ティーインストラクター会
TEA INSTRUCTORS SOCIETY OF JAPAN
アイスティーがアメリカで飲まれるようになった19世紀。この時期のアイスティーはどんな味だったのでしょう。19世紀に出版された古書『Housekeeping in Old Virginia』に掲載されているアイスティー他、お料理やスィーツのレシピを実際に味わってみましょう。
その時代のお茶事情にも思いを馳せながら、19世紀にタイムトリップしませんか
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